纳米孔技术在食品安全检测中应用

李国梁教授，博士生导师, 陕西科技大学食品学院院长，主要从事食品质量安全相关基础和应用研究，近五年主持国家杰出青年科学基金、国家优秀青年科学基金、国家自然基金国际合作、国家重点研发计划课题等项目。以通讯作者在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety、Trends in Food Science & Technology、Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等杂志发表SCI论文100余篇，总被引次数1万余次；参与多项国家/国际食品安全标准修订。第一完成人获得陕西省科技进步一等奖，陕西省高等学校优秀科研成果特等奖等奖项；担任教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委委员、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会-副主任委员、中国食品科学技术学会青年工作委员会-副主任委员、中国分析测试协会食品分析分会副主任委员、农业农村部农产品加工标委会委员、陕西省农产品加工技术服务体系首席专家、中国农学会食物与营养专业委员会常务委员、中国毒理学会理事、分析毒理专业委员会委员。担任Trends in Food Science & Technology、Toxicology等SCI期刊编委。